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Gli acidi grassi trans sono un doppio problema per il tuo cuore Gli acidi grassi trans(idrogenati) aumentano il nostro colesterolo LDL (“cattivo”) e abbassano il nostro colesterolo HDL (quello “buono”). Scopriamo qualcosa di più su questo argomento e come evitarli. In questi giorni è molto di moda la polemica sulla presunta pericolosità dell’olio di palma,…