Il 47% degli adulti negli Stati Uniti è affetto da patologia periodontale e le linee guida internazionali raccomandano una dieta ricca in fibre perché tra l’altro contribuisce alla prevenzione di queste malattie. Uno studio statunitense prospettico durato 3 anni tra il 2009 e il 2012 su un numeroso gruppo di pazienti (più di 6000) ha…

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